يتميز طبق «المكرونة بالجمبري» بنكهته الغنية واللذيذة، بفضل مزيج من المكونات الطازجة والمتنوعة، حيث تتكون الوصفة من مكرونة مطبوخة بشكل مثالي، وجمبري طازج مقلي أو مشوي، وصلصة كريمية شهية، يمكن إضافة بعض الخضروات الطازجة، مثل البروكلي أو الفطر، لإضافة نكهة إضافية وقيمة غذائية عالية.
مكونات طبق المكرونة بالجمبري
- 500 جرام من المكرونة المفضلة لديك.
- 500 جرام من الجمبري المقشر والمنظف.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- 250 مل من الكريمة الطازجة.
- 100 جرام من جبن البارميزان المبشور.
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر.
- 1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- زيت زيتون.
طريقة عمل طبق المكرونة بالجمبري في البيت
1. اسلق المكرونة في ماء مغلي مملح وفقًا لتعليمات العبوة.
2. قم بتتبيل الجمبري بالملح والفلفل الأسود والزعتر والريحان.
3. في مقلاة كبيرة، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة.
4. أضف الثوم والبصل المفروم وقلّب حتى يصبح لونهما ذهبياً.
5. أضف الكريمة الطازجة إلى المقلاة وقلّب جيدًا. اترك الصلصة تغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تصبح سميكة قليلًا.
6. أضف المكرونة المسلوقة والجمبري المقلي أو المشوي إلى الصلصة وقلّب جيدًا.
7. أضف جبن البارميزان المبشور وقلّب حتى يذوب.
8. قدّم طبق المكرونة ساخن ومزين بالبقدونس المفروم.
نصائح هامة
- يمكن استخدام أنواع مختلفة من المكرونة، مثل الفارفال أو البيني أو السباغيتي.
- يمكن إضافة بعض الخضروات الطازجة، مثل البروكلي أو الفطر، إلى الصلصة.
- يمكن استخدام أنواع مختلفة من الجبن، مثل جبن الموزاريلا أو جبن الشيدر.
- يمكن تقديم طبق المكرونة مع سلطة خضراء أو خبز محمص.
- يمكن استخدام صلصة الطماطم الجاهزة بدلاً من الطماطم المفرومة.
- يمكن إضافة بعض التوابل الأخرى إلى المكرونة، مثل الكزبرة أو الكمون.
