يسعى موقع "أخبارنا" الى كل ماهو جديد ومتنوع حول طريقة عمل دجاج الفريد تشكن المقرمشه فى البيت كما تعد الدجاج من أهم الأكلات المميزة التي يفضلها الكثير من الناس سواء كبار أو صغار ويمكن أن يتم تناوله بكثره خارج المنزل للك تبحث الكثير من السيدات عن أفضل طريقة لتحضيره
اليكم طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
المكونات
- دجاجة واحدة.
- وكوب من الدقيق.
- 4 ملاعق كبار من النشا.
- والكركم.
- وبيكنج باودر.
- والثوم البودرة.
- والبصل البودرة.
- وربع ملعقة بابريكا.
- ورشة فلفل اسود.
- وملعقة من الملح.
- ونصف كوب من المياه.
- وزيت غزير القلي.
طريقة الاعداد
- اولا غسل الدجاج جيدًا والتخلص من اي رائحة زفارة تتواجد بها.
- ثم إحضار طبق ويتم وضع به الدقيق مع إضافة الملح اليه، والكركم، والبصل البودرة والثوم البودرة، وايضًا البابريكا.
- ثم تقلب المكونات مع بعضها البعض جيدًا ثم يتم بعد ذلك إضافة النشا، والبيكنج باودر أيضًا إلى المكونات.
- ثم يتم إضافة الماء شكل تدريجي إلى المكونات حتى تتكون عجينة سائله.
- ثم تغمس قطع الدجاج بداخل الخليط حتى يغطى بالكامل بهذه المكونات.
- ثم يتم وضعها في طبق اخر له دقيق جاف حتى تغطى به أيضًا.
- ثم توضع قطع الدجاج في مقلاه غويطة بها زيت غزير ساخن، ويتم خفض النار حتى تنضج جيدًا من الداخل.
- ثم تترك للحصول على اللون الذهبي المميز.
