فهى من أشهى وألذ الأطباق التي يمكن تحضيرها للغداء أو العشاء ، وهي وصفة مميزة جدا ومذاقها هو الأكثر روعة ، وخطوات تحضيرها سهلة وبسيطة كمية كبيرة من دبابيس الدجاج يمكن يتم تحضيرها وحفظها في الفريزر وطهيها عند الحاجة ، ويمكن أيضًا تناول هذه الوصفة مع العديد من أنواع الصلصات والسلطات. كما يوجد العديد من الأطعمة المميزة واللذيذة التي يسهل تحضيرها في المنزل وبخطوات بسيطة
طريقة عمل دبابيس الفراخ
مكونات:
- 10 قطع من دبابيس الدجاج.
- وملعقتين من المايونيز.
- وملعقتين من الخل.
- ورشة من الملح.
- وملعقة صغيرة من البهار الأسود.
- 1كوب دقيق.
- وكوبين من رقائق الذرة المطحونة (الكورن فلكس).
- وربع كوب من مرقة الدجاج البودرة.
- وربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- وربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
- وربع ملعقة صغيرة من البيكربونات.
- وملعقة كزبرة يابسة مطحونة.
- وملعقة صغيرة كركم.
- وربع ملعقة صغيرة من الزعتر.
- وملعقة صغيرة بهار أبيض.
- وملعقة صغيرة بابريكا.
- ونصف ملعقة صغيرة شطة مطحونة (اختياري).
- وملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- وملعقة صغيرة بصل بودرة.
- ورشة ملح.
طريقة الاعداد
- اولا نقوم بإحداث فتتين في كل قطعة من دبابيس الدجاج بواسطة السكين.
- ونخلط المايونيز مع ملعقتي الخل ورشة الملح والبهار الأسود.
- ونقوم بخلط دبابيس الدجاج مع خليط المايونيز والخل الذي قمنا بإعداده جيدا، ونترك دبابيس الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين.
- و نخلط جميع مكونات طبقة التغليف جيدا مع بعضها البعض.
- و نقوم بغمس دبابيس الدجاج في خليط طبقة التغليف جيدا.
- ونقوم بقليها مباشرة في الزيت الغزير.
- وتكون بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.
