يتم فصل كل الفصوص الموجودة في رؤوس الثوم بحيث يتم فصل كل فص
تتساءل الكثير من ربات البيوت عن كيفية تقشير الثوم بسرعة ، حيث أن الثوم من المكونات الأساسية المستخدمة في تحضير العديد من أنواع الطعام ، كما أنه من الأطعمة التي لها العديد من الخصائص المهمة ، حيث يعد من أقوى المواد الطبيعية المضادة للأكسدة ، بسبب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة أهمها السيلينيوم مع فيتامينات أ و ج.
طرق سهله لتقشير الثوم بسرعة
الطريقه الاولى
نحضر كمية الثوم المراد تقشيرها ثم نقطع رؤوس الثوم.
يتم فصل كل الفصوص الموجودة في رؤوس الثوم بحيث يتم فصل كل فص.
نقوم بإعداد وعاء عميق يحتوي على الكثير من الماء الساخن.
أضف كل الثوم إلى هذا الوعاء واتركه ينقع لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
يتم ترشيح الماء حتى يكون لدينا قشور الثوم الرطبة.
صب الكمية بالكامل في قطعة قماش نظيفة.
افركي الثوم بقوة في قطعة القماش بيديك.
يُلاحظ أن القشرة تنفصل بسهولة عن فصوص الثوم دون أي عناء أو مجهود
من الجيد تجفيف الثوم بعد تقشيره حتى لا يفسد بسرعة
الطريقه الثانيه
يفضل الكثير منا استخدام مسحوق الثوم كبديل للثوم الطازج ، نظرا للصعوبة والصعوبة التي يمكن أن يسببها التقشير ، خاصة عندما يكون القشر شديد الالتصاق به ، ونوضح أدناه طريقة بسيطة للتقشير ، وهي كالآتي:
ضع الثوم في كيس نظيف.
اضغط عليها برفق براحة يدك.
عند فتح الكيس ، ستلاحظ أن قشر الثوم يمكن إزالته بسهولة.
طريقة حفظ الثوم المقشر لفتره طويله
باستخدام الطرق المذكورة أعلاه ، من السهل تقشير الثوم يدويًا دون ترك رائحة كريهة ، وأفضل طريقة لإبقائه في الثلاجة هي تخزينه في عبوة محكمة الغلق بها الكثير من الزيت ، كما يمكن تخزينه في الفريزر لطحنه. ووضعه في كيس بلاستيكي مما يسهل استخدام الثوم في أي وقت.
