نضع القالب او صينية الكوكيز في الفرن المسخن مسبقًا ثم نتركه حتى ينضج ، ويمكننا تقديمه فورًا بعد أن يبرد
تعد وصفه الكوكيز بالشوكولاته من المخبوزات التي يحبها الأطفال والكبار كثيرًا ، ولكن قد لا يعرف الكثيرون كيفية صنعها في المنزل ويلجأون إلى شرائها الجاهزة ، على الرغم من أن مكوناتها وطريقة تحضيرها بسيطة للغاية ، وسوف تقوم بإعدادها في أي وقت من الأوقات وستحبها عائلتك بأكملها ، وخاصة الأطفال
اولا : مكونات الوصفة :
عدد كوبين من الدقيق
عدد كوب واحد من الزبده
عدد كوب إلا ربع من السكر
عدد ٢ بيضة
عدد ٢ كوب من قطع الشيكولاتة الصغيرة " النوع حسب الرغبة "
٢ ملعقه فانيليا
ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
رشة مناسبة من الملح
ثانيا : طريقة التحضير :
اولا سخنى الفرن على درجة حرارة عالية
ثانيا في وعاء عميق ، اخلطي الزبدة والفانيليا والسكر والبيض ، ثم اخفقيهم بالخلاط الكهربائي او بيدك جيدا
ثالثا ضعي الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء آخر واخلطيهم بشكل منفصل بخلاط كهربائي ، ثم اسكبي هذا المزيج فوق خليط البيض
رابعا نضيف رقائق الشوكولاتة ونخلط جيدا مع الخليط حتى يصبح متجانس
خامسا نقوم بتشكيل العجين على شكل كرات صغيرة جدًا ثم نلفها على الورقة لتأخذ شكل البسكويت
سادسا واخيرا نضع القالب او صينية الكوكيز في الفرن المسخن مسبقًا ثم نتركه حتى ينضج ، ويمكننا تقديمه فورًا بعد أن يبرد
