مختبر دبي المركزي يطور آلية فحص جديدة ومبتكرة في مجال الأغذية واللحوم المصنعة

كشف «مختبر دبي المركزي» التابع لبلدية دبي، عن إبتكارات فحص جديدة في مجال الأغذية المصنعة، للكشف للكشف عن مشتقات الخنزير في منتجات اللحوم المصنعة من خلال استخدام تراكيز عالية للحمض النووي «DNA» الذي تم إستخلاصه من العيّنات الغذائية.

منظومة الفحوصات المخبرية

وجاءت الآلية الجديدة ضمن الجهود المستمرة لدى «مختبر دبي المركزي»، في تنمية منظومة الفحوصات المخبرية، وتقديم خدمات عالية الكفاءة، بأفضل المعايير والمواصفات العالمية، لضمان سلامة المنتجات الغذائية المتداولة داخل الأسواق، واستدامة المنظومة الغذائية، بما يساهم في تعزيز مكانة «دبي» كأفضل مدينة للعيش والعمل عالمياً.

إبتكارات فحص جديدة

وقامت المهندسة «هند محمود أحمد» مديرة إدارة مختبر دبي المركزي بالإنابة، بالتأكيد على أن تطوير آلية فحص جديدة يتم بشكل ممنهج ومستمر، حتي تتوافق هذه الآلية مع طبيعة المنتجات والمواد المتواجدة في الأسواق المحلية.

وأضافت أن المختبر يعمل بإستمرار على تقديم خدمات مخبرية استباقية بدقة عالية، حيث تساهم هذه الخدمات في تلبّية احتياجات المتعاملين بشكل سريع، وتحقق أهداف «بلدية دبي» في بناء منظومة صحية وغذائية مستدامة.

زيادة الكفاءة

ولفتت مديرة إدارة مختبر دبي المركزي، إلى أن الآلية المطوّرة في «مختبرات التحليل الميكروبيولوجي»، قد أدت إلى تعزيز كفاءة الكشف عن بقايا مشتقات الخنزير، بمقدار يتعدي طرق الفحص التقليدية بأكثر من 100 مرة.

وبطريقة تضمن حماية المستهلكين وتعزيز الثقة في جميع المنتجات المتداولة، وتشكيل إضافة نوعيةً لإنجازات المختبر للارتقاء بعملياته وتحقيق كافة مستهدفاته، مثل تطبيق معايير معترف بها عالمياً لشهادات الفحوص المخبرية.

وتجدر الإشارة إلى أن «مختبر دبي المركزي»، يضمّ عدد كبير من المختبرات التخصصية المبتكرة، مدعّمة بالأجهزة والتقنيات الفنية الحديثة، لفحص جميع المنتجات التي يتم تداولها غب السوق المحلي على اختلاف أنواعها بالإمارة.

عن الكاتب

إسراء احمد
إسراء احمد
3334 إجمالي المشاركات


عرض المزيد من

أخبار عربية
الوظائف المؤهلة للحصول على التأشيرة الزرقاء في الإمارات لمدة 10 سنوات

هناك وظائف في دولة الإمارات العربية المتحدة تؤهل للحصول على التأشيرة الزرقاء الصالحة لمدة عشر سنوات.

أخبار عربية
أدنوك الإمارتية تستثمر للمرة الأولي في موزمبيق بحصة 10% من مشروع الغاز المسال

كشفت شركة «أدنوك» الإمارتية عن استحواذها على 10% من حصة شركة «غالب»، في امتياز المنطقة 4 من حوض «روفوما» في موزمبيق، ويعتبر هذا الاستحواذ...

أخبار عربية
كيفية حجز موعد مسبق في القنصلية السورية في الكويت لتجديد الجوازات 2024

تعد خدمة حجز موعد السفارة السورية في الكويت 2024، واحدة من أهم الخدمات الالكترونية التي يتم تقديمها لكافة المواطنين السوريين المتواجدين...

أخبار عربية
الإمارات تلزم 134 منشأة صحية بتقديم الفحوصات الطبية اللازمة لمرضى حمى الضنك

قامت «وزارة الصحة ووقاية المجتمع» في الإمارات، بمطالبة كافة الجهات الصحية بضرورة توفير خدمات التشخيص والفحوص اللازمة في منشأتها...

أخبار عربية
الإمارات تدعو المؤمن عليهم إلى التأكد من ثلاثة أمور رئيسية عند بدء ونهاية الخدمة

طالبت «الهيئة العامة للمعاشات والتأمينات الاجتماعية»، جميع الأشخاص المؤمن عليهم في الإمارات، بضرورة التأكد من 3 أمور رئيسية عند بدء...

أخبار عربية
الصحة العالمية تدعو إسرائيل إلى السماح بإدخال المزيد من المساعدات إلى سكان غزة

طالب «تيدروس أدهانوم جيبريسوس» المدير العام لمنظمة الصحة العالمية، دولة إسرائيل بضرورة رفع القيود المفروضة على إدخال المساعدات الطبية...

أخبار عربية
مدارس الإمارات تعتمد جداول إمتحانات نهاية العام لطلبة الصف الثالث حتي الثاني عشر

قامت «مؤسسة الإمارات للتعليم المدرسي»، بإعتماد جداول إمتحانات نهاية الفصل الدراسي الثالث، في العام الدراسي الحالي 2023-2024- للطلاب من الصف...

أخبار عربية
هيئة الطرق والمواصلات تعلن تأثر الخدمة على الخط الأحمر لمترو دبي في هذه المحطات

قامت «هيئة الطرق والمواصلات» في دبي، بالكشف عن تأثر الخدمة على الخط الأحمر لـ «مترو دبي» من محطات الخيل إلى محطات الإمارات العربية...

أخبار عربية
تحديد 6200 مواطناً إمارتياً لأداء مناسك الحج هذا العام 2024-1445

قامت «الهيئة العامة للشؤون الإسلامية والأوقاف والزكاة»، بالتأكيد على أنها استقبلت 37 ألفاً و 743 طلباً من مواطني الدولة لأداء مناسك الحج،...

أخبار عربية
دول أوروبية تؤكد إعترافها بأحقية إقامة دولة فلسطينية مستقلة

أوضح مسؤول في الحكومة الأيرلندية إن بلاده ستعترف بدولة فلسطين «مستقلة»، وتعارضها مع الاحتلال الإسرائيلي بشدة، التي سلطت الضوء على نية...

أخبار عربية
إغلاق سوبر ماركت شهير في أبوظبي بسبب مخالفته لإشتراطات السلامة الغذائية

قامت «هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية»، بإصدار قراراً باغلاق سوبر ماركت «هاي كواليتي» في منطقة مصفح بأبوظبي، والذي يحمل الرخصة...

أخبار عربية
كيفية حجز تذاكر رحلات "مصر للطيران" بأسعار مخفضة 2024

تقدم شركة «مصر للطيران» التي تتخذ من «مطار القاهرة الدولي» مركزاً لعملياتها، مجموعة من العروض والتخفيضات على تذاكر الطيران لديها...

أخبار عربية
إسرائيل تعتزم توسيع عمليتها العسكرية في مدينة رفح الواقعة جنوب قطاع غزة

أكد وزير الدفاع الإسرائيلي «يوآف جالانت»، أن دولة إسرائيل تخطط إلى توسيع عمليتها في مدينة «رفح» الواقعة في جنوب قطاع غزة، لمواجهة حركة...

أخبار عربية
الإمارات تقدم أفضل رعاية صحية وخدمات طبية للمواطنين والمقيمين على أراضيها

قام معالي الشيخ «نهيان بن مبارك آل نهيان»، وزير التسامح والتعايش، بالتأكيد على أن دولة الإمارات تلتزم في تقديم أفضل خدمات صحية وطبية،...

أخبار عربية
مطار دبي الدولي يحقق إنجازاً إستثنائياً جديداً في الربع الأول من عام 2024

تمكن «مطار دبي الدولي» من تحقيق إنجازاً استثنائياً في الربع الأول من العام الجاري، ويأتي ذلك تأكيداً على مكانته كمركز عالمي رائداً...

أخبار عربية
معرض "آيسنار أبوظبي 2024" يشهد مشاركة أكثر 210 عارض في نسخته الثامنة

إنطلقت صباح يوم أمس فعاليات النسخة الثامنة من معرض «آيسنار أبوظبي 2024»، والمؤتمر المصاحب له، برعاية الفريق سمو الشيخ «سيف بن زايد آل...

أخبار عربية
القطاع الصناعي في الإمارات يعتزم توفير 2000 فرصة عمل للمواطنين خلال عام 2024

أفادت وزارة الصناعة والتكنولوجيا المتقدمة في الإمارات، إن عام 2024 سيشهد توفير 2000 فرصة عمل للمواطنين في القطاع الصناعي، ولفت إلى أن هناك 16...

أخبار عربية
موعد إنطلاق فعاليات الدورة الثالثة من منتدى "إصنع في الإمارات" في أبوظبي

تنطلق الدورة الثالثة من منتدى «اصنع في الإمارات» في مركز أبوظبي للطاقة، يومي 27 - 28 مايو الجاري 2024، تحت عنوان «استثمار.. ابتكار.. نمو»،...

أخبار عربية
بيئة أبوظبي تحظر منتجات الـ "فوم" ذات الاستخدام الواحد إعتباراً من يونيو المقبل

أصدرت هيئة البيئة – أبوظبي قراراً بحظر عدداً من منتجات «الستايروفوم» إعتباراً من يونيو المقبل 2024، حيث يعد «الستايروفوم» نوعاً من أنواع...

أخبار عربية
تحديد الحد الأدنى لأجر "المواطن الدارس" في منشآت القطاع الخاص في الإمارات

قامت «وزارة الموارد البشرية والتوطين»، بالتأكيد على أن الشركات الخاصة في الإمارات التي توظّف كوادر مواطنة، بنظام «عقد عمل مواطن دارس»...

شرطة دبي تعلن إنضمام سيارة لوتس Eletre R الكهربائية إلى أسطولها